Autor: Redakce

Tohle vánoční dvojčíslo trhá rekordy. Mít ještě jeden list, přehouplo by se přes 200 stránek! Navíc objímá celý svět – vedle mnoha reportáží z Moravy a Čech tu najdete Kalifornii, Kanadu, Německo, Izrael, Čínu a velký jihoafrický speciál!

Dozvíte se, kdo vyhrál soutěž o designové pracovní oděvy IVN Profi v hodnotě 10.000 korun!

Tak příjemné vánoční čtení a hodně štěstí do roku 2019!

SOMMELIER

Národní soutěž vín
Udělejte něco pro lásku – Jak se vyrábí sekt
Moravská vinařství:  Agra Horní Dunajovice, Pavel Binder, Karel Válka, Jan Plaček, Sonberk, Sedlákovi
Král vín ve finále
RB Harmonia Vini
Cisterciácká pečeť
Terravino Izrael
Ontario, Canada
SPECIÁL: Jihoafrické vinařství
San Francisco IWC
Vánoční dárek: Opus One, Napa, CA
Squire Ronald GlenLyon, Sonoma, CA
Sommelierské soutěže – Morava a Čína

REVUE PRO HOTEL, RESTAURANT A CESTOVÁNÍ

Vánoční  jarmark
Maurerův výběr Grand Restaurant
Galerie šéfkucharů:  Jan Snopek
Vánoční pohlednice a zvyky
IVN Profi: pokračování rozhovoru s designérkou Ivou Jedlička
Historie piva
Craft beer Berlín
Na večeři v C.I.A.
Historie kávy: Kamerun

 

 

Podzimní číslo vychází s nečekaným zpožděním – omlouváme se za ně! Na začátku léta jsme zahájili rekonstrukci a stali jsme se tak rukojmími řemeslníků. Pokusíme se vám nahradit čekání zajímavým obsahem!

Nepřehlédněte soutěž o designové pracovní oděvy v hodnotě 10.000 korun!

SOMMELIER

Bohemia Sekt Trophée Sommelier 2018
Víno a československá státnost
Vinařství Volařík potřetí Vinařem roku!
Novinářské vinobraní ve Slovinsku
Světové soutěže: Berliner Wein Trophy, Asia Wine Trophy, Michelangelo Awards
Znojemské vinobraní

REVUE PRO HOTEL, RESTAURANT A CESTOVÁNÍ

Krásně obléknout co nejvíce lidí … rozhovor s designérkou Ivanou Jedlička
Historie piva – historie národa
Historie kány – Honduras (dokončení)
Cestování po jihoafrických národních parcích, Bakubung Safari Lodge
Craft Beer v Jižní Africe
Aktuality

Prázdninové číslo přináší oddechové čtení na dovolenou a pro chvíle volna.

SOMMELIER

Vinařství Volařík v novém
Síla krystalů a dobrých vín – Vinařství Jarmila
Na návštěvě v Reistenu
Valtické vinné trhy, Grand Prix Vinex, Rosé Tour, Národní soutěž v Mělníce
Výstava Wine Prague
Svět: Great American Wine Competition
Concours Mondial de Bruxelles v Číně,
Lorraine na Moravě

REVUE PRO HOTEL, RESTAURANT A CESTOVÁNÍ

Minipivovar Obora u Tábora
Cestovní průvodce: Belgie
Historie piva
Historie kávy
Autostory – po stopách Henry Forda v Detroitu
Aktuality

Jarní číslo věnujeme především úžasným úspěchům našich vín na světových soutěžích. Reportáže z první ruky, výsledky, jaké tu snad ještě nebyly!  Světoví šampioni, vítězové mistrovských soutěží i kategorií. Waúúúúu! Jste prostě dobří, naši vinaři!

SOMMELIER

Vinum Juvenale
Bílovická Velká slípka
Vinalies Internationales, Bacchus d´Oro, Finger Lakes, Vino Ljubljana, Concours des Grands Vins Blancs du Monde Strasbourg na vlastní oči a s kompletními výsledky českých a slovenských vín!
Slovensko: Chateau Topoľčianky, VPS Pavelka, Zámocké vinárstvo Šimák
Velká reportáž ProWein 2018

Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování

Historie a současnost Heinekenu
Navštivte Amsterdam!
Texas a české stopy v něm (dokončení)
Classic Remise Düsseldorf
Aktuality

A je to tady! Sváteční dvojčíslo, které vás vezme do světoznámého vinařství Vega Sicilia, provede vás Texasem a bude tam hledat (výrazné) české stopy, seznámí s úspěchy našich vín na světových soutěžích, představí více než desítku moravských vinařství a přinese celkem 164 stran svátečního čtení!

SOMMELIER:

SPECIÁL: Vinařství v Texasu
Cisterciácká pečeť
Terravino Izrael
Trophée Bohemia Sekt
Texas TXIWC
Fotoreportáž Vega Sicilia
Cedric Picot – sommelier prezidenta Chiraca
Davinus – první pětiletka
Organické vinařství Čech
Vinařská stodola ve Valticích
Sekty Proqin
Fiktivní rozhovor s bratry Foltýnovými
Tomáš Vican – vinař a producent
Vitis Strážnice
Vína doktora Kosíka
Josef Dufek Svatobořice-Mistřín

Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování:

SPECIÁL: Česká stopa v Texasu
Texaské pivo
Nový obchod CIPA
Pavlovín a gastronomie
Galerie šéfkuchařů: Radek Šplíchal
Na tý louce zelený
Historie kávy
Historoie piva
Saké
Autosalon: Čím jezdí svatý otec