Číslo 2/2016

Je krásné dívat se do tváře vinaři, když hrdě prezentuje nádherné víno z velkého ročníku. Má úplně jiný výraz, než když vlastně omlouvá slušné víno z problematické sklizně. Je krásné sledovat, s jakou hrdostí se zdařilá mladá vína hrnou do soutěží. Na Vinum Juvenale letos soutěžil téměř dvojnásobek vín, než vloni! A ještě krásnější je být u toho, když tahle vína vyhrávají!
Jednou ze soutěží, které změnily svět vína, byl Spurrierův pařížský Bottle Shock. Jeho čtyřicetiletému výročí věnujeme rozhovor z první ruky.

Letošní medailová žeň našich i slovenských vinařů je opravdu pozoruhodná, jejich vína přivážejí kopy medailí z celého světa. Přinášíme vám o tom zprávy z první ruky. I o mnoha dalších zajímavých věcech.

SOMMELIER

40 let: Judgment of Paris
Čechy a Morava:
Matematicky kulaté víno ze Znovínu
Osm století Vína z Kobylí
Pod Hradem v Klentnici
Bettina Lobkowicz
Vinium
BS Vinařské potřeby
Vinařství roku
Slovensko:
Jak Golguz dobyl Prahu
Alojz Masaryk
Světové soutěže vín:
Vinalies Internationales Paris
Chisinau International
Vinaria Bulgaria
Jarovín Rosé
Concours Mondial du Sauvignon
Finger Lakes
Vinum Juvenale
Les Grands Concours Strasbourg
Chardonnay du Monde
Bacchus 2016
ProWein
Průvodce Floridou 2. díl

HOTEL A RESTAURANT

Galerie šéfkuchařů: Thomas Bühner
Salima a spol., Holiday World
Ladovské jarní trhy
Historie kávy
Historie piva LXI. – Jak přišlo na svět Plzeňské
Autotest: New York Auto Show

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *