Číslo 4/2017

Tohle číslo o 92 stranách lze rozdělit na dvě hlavní zpracovávaná témata – světové soutěže a úspěchy našich vín na nich, A ŽE JICH JE!, a na ohlédnutí do historie – Valtických vinných trhů s knihou Jana Otáhala, hodnocení na soutěžích s Tonem Kolsteegem, ohlédnutí za dvaceti léty Pardubického festivalu vína či patnácti léty Harmonie Vini. Je dobře, že je na co vzpomínat, hlavně na to dobé.

A vyjeďte si s námi do Tokaje za manželi Ostrožovičovými, jejich skvělými víny a výborným sommeliérem Maťo Šándorem.

SOMMELIER:

Makro Vinař roku
Král vín
Asia Wine Trophy
Berliner Wein Trophy
Michelangelo Awards
20 let PFV
Harmonia Vini
Kouzlo tokajských vín J+J Ostrožovič
Historie Valtických vinných trhů
Degustátor Ton Kolsteeg

HOTEL, RESTAURANT, CESTOVÁNÍ:

Gastronomia a víno: Golguz & Château Appony
Galerie šéfkuchařů: Stanislav Domček
Nejstarší hospoda světa
Svatováclavské pivo
Historie piva
Historie kávy – Jižní Afrika
Španělská tradice: Cocido
Minimundus
Autosalon Praha

 

 

Číslo 3/2017

Ať si kdo chce co chce říká, k létu patří dovolená, odpočinek, voda, grilování a víno! Víno ve všech svých podobách, ale hlavně lehké, dobře pitelné, osvěžující a v poslední době stále častěji i trochu či více bublinkaté.
K létu patří lenošení, zmrzlina a letní lásky. A také cestování. Protože tohle číslo vychází se zpožděním (za které se omlouváme, ale jinak to nešlo), rozhodli jsme se nabídnout vám jako tip na výlet nebo dovolenou destinaci málo známou, i když blízkou, ba téměř nejbližší. Vinařský výlet do německého Kaiserstuhlu ve Schwarzwaldu a gastronomickou cestu hned za hranici do Bavorska –  do Regensburgu a Vilshofenu na Dunaji. Německo je země, kde se většina z nás domluví, a Bavorsko je nám blízké
i mentalitou a gastronomií. Možná se podivíte, jak úzké spojení je právě mezi Bavorskem a slavným Prazdrojem, který propůjčil jméno města Plzně tolika světovým pivům! Německý speciál jsme
v 27 leté historii našeho časopisu ještě neměli!
Upřímně vám přejeme krásné léto, klidnou dovolenou, účinný odpočinek a hezké prázdninové čtení!

SOMMELIER:

Nezávislí vinaři v Penny
Nová vína ze Sv. Kláry
Wine Prague
Vino Ljubljana
Concours Mondial de Bruxelles
Finva Herrera
Německo – Kaiserstuhl
Moraváci na Novém Zélandu

HOTEL, RESTAURANT, CESTOVÁNÍ:

Leaders in Hospitality
Historie kávy – Mexiko
Garelie šéfkuchařů: Uli Deutzer
Historie piva
Po stopách Josefa Grolla
Tipy na výlet – Bavorsko
Autotest: BMW Gran Tourer
Muzeum BMW

Číslo 2/2017

Otevřela se nebesa a prší zlato a stříbro na hlavy našich vinařů a jejich vín!  Můžeme být hrdi na šampióny těch největších, nejslavnějších a nejprestižnějších soutěží na světě! A to je hlavním obsahem čísla 2/2017 – kde jsme byli úspěšní a jak moc. Objedeme celý svět!

Zastavíme se v nejlepších vinařstvích Alsaska, na Moravě jsme navštívili Pavla Pastorka v Čejkovicích, objevili jsme svébytná vína Jakuba Zborovského, šli po stopách vín, vyznamenaných ve Francii či v Americe tituly šampionů.

A abych nezapomněl – do své kuchyně U Kapličky nás vezme Tomáš Jakeš a do Vinného wellnessu v Hustopečích Barbora Ryzí.

SOMMELIER:
Vinalies Internationales
Velké soutěže v Americe
Vinařství Leoš Horák, Broňa Vajbar, Vinařství Košut, U Kapličky, Syfany
Templářské sklepy
Sedm alsaských pokladů
Napsali o víně
O stran kaleidoskopu světových a domácích soutěží a zajímavostí

HOTEL, RESTAURANT, CESTOVÁNÍ:

Podstolové myčky Winterhalter
Galerie šéfkuchařů
Město Hustopeče a hotel Centro
Historie piva
Historie kávy – Kolumbie
Autotest a muzeum Mercedes

 

 

 

Číslo 1/2017

Jak získat po zimě zpět ztracenou energii?
Vitamíny, pohybem, očištěním organismu.  Ale to není všechno.
Dáme-li do svého života více lásky, uděláme-li něco pro ostatní, budeme se lépe cítit, bude se nám lépe žít.
Již sedm let pomáháme se sběrem a dopravou vzorků na největší benefiční charitativní soutěž vín na světě – the Finger Lakes International Wine Competition, jejíž celý výtěžek jde na financování kempu pro onkologicky nemocné děti.  Od letoška posíláme stejné vzorky i na the Great American Wine Competition, která má také charitativní rozměr.
Poprvé za sedm let se podařilo překročit hranici 200 českých, moravských
a slovenských vzorků! Neuvěřitelných 55 vinařství se rozhodlo podpořit dobrou věc!
Je to prostě krásné vstupovat do jara, obohaceni o vstřícnost, dobrý úmysl
a s pocitem, že naše vinařství je prospěšné i daleko za oceánem. Ten pocit stojí za to!
Krásné medaile, které snad přivezeme, budou příjemnou prémií a vzpomínkou.

SOMMELIER

Z domova:
Salon vín ČR
Snová grafička Lemka
Prague Wine Trophy & Week
Napsali o víně
Kaleidoskop zajímavostí

Slovensko:
Obnovená tradice devínského ríbezláku

Ze světa:
Castilla y León 2. díl – Téma čísla

Před otevřením ProWeinu
Black Sea Region Wine Competition

HOTEL A RESTAURANT
SPECIÁL:  Španělská gastronomie
Kanadská medovina a javorový sirup
Vinotéky s ochranou
Historie piva LXV. – Jak přišlo na svět Plzeňské
Kapitoly z histore piva
Historie kávy – Reklama
Marketing a PR
Autotest: Škoda Superb 4×4

Nové stránky

Děkujeme za návštěvu, právě pro Vás připravujeme nové stránky.
Nějakou chvilku to potrvá, ale snažíme se.

Všechny informace, na něž jste bylo dosud zvyklí, najdete na staré verzi stránek, kterou jsme uschovali v archivu.