Vážení čtenáři,
na této stránce Vám představujeme obsah čísel našich časopisů, které vyšly v roce 2012. Starší čísla počínaje ročníkem 2003 si můžete prohlédnout v rubrice ARCHIV.
Přejeme Vám i sobě, aby se Vám výsledky naší práce líbily.
redakce
Zpět na stránku s nejnovějšími čísly.
Číslo 6/2012 na 88 stranách přináší svatý Mikuláš!
|
|
Milí čtenáři,
spolu s upřímným přáním klidných a šťastných vánočních svátků, veselého a rozpustilého Silvesta a úspěšného nadcházejícího roku vám s letošním prosincovým číslem přinášíme i nabídku předplatného magazínu SOMMELIER / Revue pro Hotel a Restaurant.
Jednoprocentní zvýšení DPH jsme nepromítli do ceny, takže stále nabízíme doručení šesti výtisků roku 2013 až do vaší schránky za 608 Kč (včetně balného a poštovného).
Dosud však nebyl zveřejněn seznam komodit, které nadále nebudou subjektem sníženého DPH. Pokud i předplatné periodického tisku bude převedeno do sazby 21%, budeme nuceni tuto změnu už promítnout i do konečné ceny. Mrzí nás, že i v době, kdy vypisujeme předplatné na příští rok, naše současná vláda ponechává v nejistotě vás i nás.
Tato informace se týká těch, kdo si předplatí svůj časopis přímo v redakci. Předplatné u distributorů tisku se řídí jejich podmínkami.
Vaše redakce
|
Tři velké sváteční rozhovory:
Vinař Miloš Michlovský
Sklář Georg Riedel
Muzikant Karel Vágner
SOMMELIEŘI:
15. Trophée Bohemia Sekt 2012
Trophée Bohemia Sekt Junior
Valná hromada Asociace sommelierů ČR
Svatomartinské
Ze zahraničí:
Francie
Rakousko
Hotel Abácie
Galerie šéfkuchařů: Radek Solanský
ZIPPO Story
Vánoční speciál: Whisky
Speciální vánoční vydání Historie piva XLII.
Potraviny z ekologických zdrojů:
Biofarma Amalthea Hvozd
Agnes Zelená Bohdaneč
Autotest: Subaru Outback
O nejlepší český knedlík
Bezpečnost práce
Aktuality
|
Číslo 5/2012 vyšlo na 84 stranách 30.10.2012!
|
|
Nejsme politický časopis, nikdy jsme nebyli ani nebudeme.
Načasování a podivná nekoncepčnost přijímaných opatření nás ale překvapila a zaskočila natolik, že jsme se jim rozhodli věnovali obsáhlou úvahu v editorialu. Docela zásadní...
Děkujeme za pochupení! Příště už zase normálně, s časopisem i s lihem. A návíc ve vánoční náladě.
|
Slovensko: Představujeme ELESKO a v Prvním doušku jeho vína
Jak je to s KOLBY? Píšeme ověřené informace!
První doušek: Jak a s čím vstupuje KOLBY na otevřený trh?
Svatomartinské
Vinařské slavnosti na Moravě:
Vinofol Fest
Znojemský Burčákfest
Tipy, co navštívit cestou na Znojemsko
MUNDUS vini 2012
Gruzie - 8000 vinařských sklizní
Vinobraní v Portugalsku: Douro
Obrazový kaleidoskop
Podzimní speciál: Dýně, cukety, brambory, kořenová zelenina, houby v kuchyni několika zemí
Galerie šéfkuchařů: Martin Weiler, Rakousko
Restaurant a hotel Na statku
Pivovar Hotel Na Rychtě
Pivo: Svatováclavská slavnost a výsledky soutěže České pivo
Bezpečnost poráce v gastronomii
Středověká gastronomie
Historie piva XLI.
Autotest: Kia Cee´d SW
Aktuality
|
Číslo 4/2012 vyšlo 12. září 2012!
|
|
Víno přináší mnoha lidem mnohá potěšení.
Nečekanou, úžasnou a nezapomenutelnou radost přinesl úspěch moravských a slovenských vín šesti dětským onkopacientům, kteří díky úžasnému úspěchu našich vín na Finger Lakes International Wine Competition strávili prázdniny svého života u jezera Keuke v USA. Právě této reportáži, psané samotnými dětmi, věnujeme téma čísla. To je možná největší skutečný úspěch našich vín!
Děkujeme!
|
Děti v Americe! Poděkování vinařům!
Sauvignon forum, OIV
Král vín
MAKRO Vinař roku
MORAVA:
BM Vinařství
Vinařství Sádek
Vinium Velké Pavlovice
První doušek: Vinium
Sommelier Znovín Pardubice
Řemeslná sklárna Bělčice
Elektrické vývrtky se soutěží
Marketingová lekce z Německa
Obrazový kaleidoskop
Galerie šéfkuchařů: Petr Cibulka a Alexandr Ludvík, Grand Moravia
Za tajemstvím produktů:
Jak se vaří pivo v Černé Hoře
Jak se dělají Olomoucké tvarůžky
Tvarůžková cukrárna v Lošticích
Oslavy Sv. Vavřince v Kladně
Středověká gastronomie
Historie piva XL.
Co nového v IVNprofi
Aktuality
|
Číslo 3/2012 vyšlo v pátek před prázdninami!
|
|
Ani jsme se nenadáli, a víno se stalo politickou otázkou. Nejprve se vinaři začali sdružovat a bránit proti zvýšení dosud nulové sazby spotřební daně.
Vína si nevinařská veřejnost všimla i díky hejtmanovi, kupodivu ne tomu „vinařskému“ jihomoravskému, který téma víno počítá mezi své volební zbraně, ale středočeskému, který krabice na víno používá místo trezoru.
Přesto vám přeji krásné a politikou nezkalené chvíle s dobrými víny po celé léto. A hezkou dovolenou s naším novým časopisem v ruce!
|
20 let Znovín Znojmo
Malý vinař František Mádl
Vinařství U Kapličky
Natur Vini Patrik Staško
První doušek: VINOFOL
Valtické vinné trhy
Víno & Delikatesy
Festival VOC Znojmo
Mezinárodní mistrovství ČR v sekání sektů
Tip na dovolenou: Weinviertel, Niederösterreich
Světové soutěže vín:
- Sélections Mondiales des Vins, Québec
- Les Grands Concours du Monde, Strasbourg
- Concours Mondial de Bruxelles, Guimaraes
- Le Mondial du Rosé, Cannes
Ve Františkových Lázních s vítězem
Galerie šéfkuchařů: Nathaya Kaewphoopha , NOI Praha
Restaurant Vojanův dvůr
Péče o zákazníka: Vino Zenith
Historie piva XXXIX.
Autotest: KIA Optima
Aktuality
|
Číslo 2/2012 vychází před veletrhem Víno a Delikatesy!
|
|
Tohle číslo je plné velkých soutěží a skvělých zpráv!
Tou nejlepší je, že se Česká republika poprvé v historii našeho vinařství stává pořadatelem soutěže pod patronátem OIV! V červnu se této cti dostane VI. Sauvignon fóru!
Druhou výbornou zprávou je úspěch našich vín na největší benefiční soutěži světa v americkém Rochesteru. Výsledkem není jen bohatá úroda medailí, ale také pozvání pro šest našich dětí na prázdniny v táboře Camp Good Days, již 33 let poskytujících lepší dny dětem s onkologickými onemocněními!
O této výjimečné události informují i oficiální stránky americké ambasády v Praze!
|
"Malý vinař" manželů Mádlových vyhlášen Vinařstvím roku 2011
aktuální fotoreportáž ze slavnostního vyhlášení v pražské Lucerně
Pozvánka na Víno a Delikatesy: Den bulharských vín, Vína slavných, Tenuta Cavalier Pepé
Světové soutěže vín: Vinalies Internationales, Paříž, Bacchus, Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Blanc, Bordeaux
Finger Lakes International Wine Competition, Rochester, USA - triumfální úspěch našich vín na největší charitativní soutěži světa!
Reportáž: Vinařství ve státě New York
Morava: Izraelský velvyslanec dekoroval vinaře a vydal se za nimi na Moravu
Rakousko: Pozvánka na VieVinum
Moldavská vinařství Cricova a Migdal-P
Prázdninový vinařský průvodce: Chorvatsko - Istrie závěr.
Galerie šéfkuchařů: Jacques Genin, Paříž
Galerie šéfkuchařů: Leonardo Accorsi, Praha
Historie piva XXXVIII.
Autotest: Hyundai i30
Aktuality
|
Číslo 1/2012 vyšlo 27. února 2012
|
|
V posledním čísle loňského roku jsme vložili do časopisu anketní lístky, na nichž jsme se ptali, jaký časopis byste chtěli mít v budoucnosti a jak hodnotíte naši práci v minulosti. Podobný průzkum jsme dělali naposledy před čtyřmi lety.
Děkujeme za vaše přání a názory, jakou cestou se vydat dále.
Nás baví dělat časopis, který baví vás.
Uděláme, co bude v našich silách, aby se vám náš společný časopis líbil i nadále. Těší nás, že několik vylosovaných z vás čtenářů, kteří jste se ankety zúčastnili, jsme za pomoc mohli odměnit hezkými cenami.
S vámi jsme ale VÝHERCI všichni.
|
Národní soutěž vín a Salon vín ČR 2012
nejúplnější a nejobsažnější informaci o tomto národním vinařském Olympu
Morava: Zámecké vinařství Bzenec, Vinařství Čech, Jaro se Znovínem
Světové soutěže vín: TERRAVINO IZRAEL - triumfální úspěch našich vín, Kišiněv 2012 - první soutěž OIV roku 2012
Rakousko: Nikolaihof, Christine Saahs o biodynamii
Audience na Pražském Hradě
Prázdninový vinařský průvodce: Chorvatsko - Istrie první část. Nezapomeňte si zajistit dokončení v příštím čísle!
Obrazový kaleidoskop
Galerie šéfkuchařů: Jan Pýcha, Tvrz Průhonice
Výherci naší ankety
Za původem produktů: Lanýže
Holiday World a Top Gastro
Historie piva XXXVII.
Aktuality
|
|
|
|
|